快手麻辣烫
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一个人的简单午餐,快手又简单,一个人吃就不将就造型摆盘什么的了,大冷天的起床20分钟煮好躺回床吃,酸辣冒热气 我自己吃都是家里有啥就煮啥,食材图片有的是网络配图
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烹饪步骤
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步骤1/3
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清洗蔬菜沥水,根据个人喜好挑选蔬菜麻辣烫粉丝丸子什么的,每样少许好煮一人份的我一般煮西蓝花/娃娃菜/土豆片/菠菜/甜不辣/鱼皮脆/羊肉片
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步骤2/3
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猪肉切片,热锅烧油爆香葱姜,放入猪肉片爆炒放少许料酒翻炒入味,锅内加开水适量别太多够煮菜的就行,菜本来也出水,放入红九九料适量(其他好吃的火锅料也行)开锅后先放不好熟的食材,娃娃菜菠菜这种最后放
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最后一步
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水开后倒入食材煮熟,放盐/味精,盛碗后放醋,有麻油或者花椒油的放点也可以
小贴士
辣味儿的,只要你吃得惯辣火锅,这个肯定吃的下,又减肥又好吃,冬天来一碗热乎了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-22
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