馍夹肉
鸡胸肉,我又开始执着于鸡胸肉了
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步骤1/18
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面粉加凉水
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步骤2/18
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筷子搅和成絮
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步骤3/18
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和成面团后等分四段
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步骤4/18
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擀平一长条后卷起来
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步骤5/18
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再擀成小坨
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步骤6/18
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不用太使劲,是个饼状就OK
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步骤7/18
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锅底一点油,煎饼
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步骤8/18
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两面煎出金黄即可。如果这个时候往里加肉,这就是类似肉夹馍那种饼了。但我喜欢水分更多一点的饼
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步骤9/18
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于是我把饼放上蒸锅,跟鸡蛋一起蒸了十分钟
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步骤10/18
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蒸锅在火上煮,这边准备馅儿。黄瓜芹菜洗净
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步骤11/18
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鸡肉跟辣白菜和芹菜丁一起炒
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步骤12/18
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炒熟混合均匀即可
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步骤13/18
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搭配黄瓜片和蒸好的鸡蛋,咱的馅儿也算准备妥了
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步骤14/18
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一起切碎
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步骤15/18
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馍横向切开个口子
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步骤16/18
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当然,也可以用烤面包片来夹
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步骤17/18
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实惠的大饼
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最后一步
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在晨光下,这么土的一道小吃,居然还很洋气
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-22
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