肉末豆腐
老公最爱吃我做的肉末豆腐了，每次他都说，好吃又下饭。其实很多人在外面吃饭，都喜欢点这道菜，但是小编看来，外面真的好贵哦，超市买菜回来不过才4块钱。 今天要给大家分享这道再家常不过的菜了，大家如果吃腻了煎豆腐，想换个口味的，就可以来学学这道菜吧。
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步骤1/5
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提前先把肉末用生抽腌制一下，用筷子搅拌均匀，这样的话会让肉末更加鲜嫩。
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步骤2/5
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将豆腐切小块，差不多大小就可以;葱和姜切成末备用;淀粉里加水勾芡。
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步骤3/5
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就可以往锅里倒油了，油热后放入姜蒜爆香，接着腌好的肉末翻炒，肉末变色之后加入老抽上色。
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步骤4/5
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接着锅里倒入适量的水，不用太多，煮沸之后呢倒入豆腐，然后盖上锅盖焖煮一会儿
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最后一步
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大概两三分钟豆腐入味之后，就撒少许的盐调味，再倒入准备好的水淀粉收汁，最后撒上葱花，这道菜就完成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-21
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