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这道下饭神器，不知俘获过多少人的味蕾

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微体兔

滑嫩豆腐裹着亮亮的红油，青花椒独有的椒麻味俘获味蕾，下饭神器非它莫属！ 关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~
食材清单 加入采购清单
豆腐 2块
、
猪绞肉 100g
、
青花椒 6g
、
葱 1根
、
姜 3片
、
豆瓣酱 40g
、
糖 1勺
、
老抽 1勺半
、
味精
烹饪步骤
小贴士

1、豆腐要养在水里，切完后豆腐放入水中，可以隔绝空气，不容易变味。 2、炒青花椒为了激发香气，使麻味更重。 3、豆腐焯水去除豆腥味，放入冷水中，能够防止豆腐粘在一起。 本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-21

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