咸蛋黄焗豆腐
豆腐是生活中常见的菜品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。而且豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。 烹饪豆腐的方式很多,做的好了比肉都好吃呢。家里的咸蛋黄很多,这次就做一道蛋黄焗豆腐吧,既消耗了蛋黄又给豆腐增加了香味。
-
步骤1/6
点击查看大图
豆腐切成小块,咸蛋黄用微波炉叮熟,用勺子压碎。
-
步骤2/6
点击查看大图
豆腐用开水煮两分钟,煮过的豆腐炒的时候就不易碎了。
-
步骤3/6
点击查看大图
起锅放油,倒入咸蛋黄翻炒至出细泡沫。
-
步骤4/6
点击查看大图
接着把豆腐放入翻炒几下
-
步骤5/6
点击查看大图
放少许酱油,倒半碗水,中火炖五分钟。
-
最后一步
点击查看大图
豆腐炖的汤汁不多了,把葱花放入翻炒几下,出锅前尝尝咸淡,有的蛋黄盐味小,淡了少放点盐翻炒均匀即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-21
咸蛋黄焗豆腐的其他做法
咸蛋黄焗豆腐的相关分类
咸蛋黄焗豆腐的相关推荐
-
#素食主义#经典的凉拌芹菜花生米
189368人看过 -
蘑菇炖鸡汤
362413人看过 -
甜甜圈(年味篇)
150796人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48139915人看过 -
#嗨fun暑假#全麦乳酪面包
197461人看过 -
【江湖酸菜鱼】——10分钟搞定人气料理
379975人看过 -
#放假请来我的家乡吃#青椒炒腊肠
149313人看过 -
牛肉馅饼(手抓饼版/简单易上手)
71973人看过 -
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#
19961535人看过 -
#嗨fun暑假#浓郁葱香焗大排
185477人看过 -
#本周热榜#养生面包中医院同款养生面包
28932人看过 -
蛋黄焗黄瓜
18004人看过