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沂蒙炸春卷的做法

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沂蒙炸春卷

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好像还不到吃春卷的时节，但是想吃了是不分时间的，观看过舌尖上的中国的朋友，都知道春卷皮也是个技术活，其实起做法和口感和临沂煎饼是差不多的，临沂煎饼也是上来了舌尖的，只是我用的是面煎饼，不是杂粮石磨煎饼。炸的时候没有用油锅，用了炸锅，比起油锅的酥脆口感是差一点，但是健康省油，省大发了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面煎饼 4张

、

胡萝卜半根

、

蒜黄适量

、

甘蓝适量

、

金针菇适量

、

花生油 2勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡萝卜、甘蓝切丝，金针菇、蒜黄切段。
步骤2/9 点击查看大图
热锅放一勺油略炒一下，加盐拌匀。
步骤3/9 点击查看大图
煎饼切开。
步骤4/9 点击查看大图
包入菜卷起来。
步骤5/9 点击查看大图
放入炸锅炸篮
步骤6/9 点击查看大图
刷一层油
步骤7/9 点击查看大图
开启蛋挞功能，十分钟。
步骤8/9 点击查看大图
表面微黄即可
最后一步点击查看大图
切开吃更有感觉

小贴士

也可以不用炒菜，加油盐拌匀卷入，炸15分钟表面金黄。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-21

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