爆炒青椒蹄筋
周末去奶奶家门口的伊香斋买了牛蹄筋解馋，本来想回家切片直接吃的，热情的老板娘推荐了我这个菜谱，说是非常好吃
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步骤1/7
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备料
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步骤2/7
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大葱切段，青椒切片，蹄筋切成小段。
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步骤3/7
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锅中放入适量油，油热后将青椒煸炒断生盛盘。注意不要炒时间过长！稍后还要和蹄筋一起煸炒，过火影响口感！
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步骤4/7
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重新倒入适量油，油热后加入葱段煸炒，改中小火将葱用油煸焦黄后盛出，剩下的就是葱油啦！
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步骤5/7
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将切好的蹄筋倒入葱油里，中火煸炒片刻。
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步骤6/7
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加入适量生抽调味，炒匀后放入青椒片一起翻炒，加入少量鸡精和香油提味！
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最后一步
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成品出锅！香气四溢！在寒冷的冬日里让它来温暖你的肠胃吧～^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-20
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