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肉片白菜炒木耳

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zy宝妈小厨

这季节，最多最应季的莫过于大白菜了，并且还最便宜，才几毛钱一斤。 大白菜可是咱老百姓的当家菜，每年秋后都会存储一些来过冬。虽然现在还没到备菜的季节，但是仍然三五棵一小捆的往家拎，热汤面、馅饼、饺子、包子、炒、炖，天天都离不开大白菜，咋做都好吃。 今儿就来一道快手大白菜的做法，也是宝妈从小吃到大的家常美食。白菜和木耳简直就是绝搭，加点肉一炒鲜美又下饭！ 文中我会跟大家分享大白菜怎样炒才会不出汤，肉片怎样才鲜嫩不硬，特别是文末小贴士一定要看哦，保证你一次成功！
食材清单 加入采购清单
瘦猪肉 100g
、
泡发木耳 1小碗
、
大白菜 6片
、
大葱 1小段
、
姜 1小块
、
生抽 2汤匙
、
酱油 1汤匙
、
玉米淀粉 1大勺
、
盐 适量
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

宝妈小贴士： 1 肉片腌一下更嫩 2 盐要后放，这样才能很好的避免出太多汤 3 大火炒汤少、白菜更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-20

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