奶白菜炒鸡蛋
来一道鲜美又有颜值的家常菜,食材特便宜,不到几块钱,家人都争着吃! 冰箱里找出来一把奶白菜,随便搭配了洋葱和胡萝卜,再打俩鸡蛋来增香,这道菜味道咸鲜味美,营养也太丰富了,值得推荐! 奶白菜鲜嫩,抗辐射增强免疫力,润肠;洋葱促消化、降压降脂,防骨质疏松抗衰老;胡萝卜益肝明目、防癌、降压;鸡蛋促进大脑发育、提高记忆力、保护视力! 文中图文并茂,特别是文末小贴士要看哦,小窍门和要点都在那!
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步骤1/8
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备好食材,奶白菜洗净控水,胡萝卜洗净,洋葱去外皮冲洗干净
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步骤2/8
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奶白菜切小段
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步骤3/8
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胡萝卜切片,洋葱切块后分开就是片,鸡蛋打散备用
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步骤4/8
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锅内放植物油烧到冒烟,快速倒入蛋液,很快鸡蛋会膨起来,用筷子夹起翻面,夹成小块盛出备用
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步骤5/8
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利用锅内的余油,放入胡萝卜和洋葱大火煸炒
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步骤6/8
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倒入奶白菜大火炒
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步骤7/8
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奶白菜叶子发蔫加入盐提味
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最后一步
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倒入鸡蛋快速翻炒均匀即可出锅
宝妈小贴士:
1 鸡蛋油温高才会膨的大,也省油
2 利用摊鸡蛋的油炒菜更香,所以摊鸡蛋的时候油稍微多放一点
3 这菜要选奶白菜,特点是鲜嫩熟的快,味道更鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-20
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