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猪肉萝卜香菇包子

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zy宝妈小厨

今儿美食：包子！ 早起去早市买了两个大红萝卜才花3块钱，这种萝卜最适合做馅，特别好吃！ 要说今天的包子馅料可是够丰富的，用宝爸的话说，吃上两个一天的营养都齐了，也是，能不好吃吗，咬上一口香到骨子里，家人都夸好吃，吃不够那是肯定的，所以这次宝妈蒸了3锅，每天早餐熬点粥吃包子多省事啊，营养还足足的！ 要说宝妈这包子可不简单，有菌类、还有肉和蔬菜，做法也有所不同，我用了炒馅的方法，这做法特别香，大白菜也适合这种方法，建议试试。 大红萝卜健胃消食、抗痛风、降血压、止咳化痰、补钙、抗病毒、减肥美容。 文中宝妈分享了快速发面、蒸包子暄软不回缩小窍门，还有萝卜怎样才能更好去除萝卜气，都仔细看哦，文末还有小贴士，看完再做哦，保证一次成功！
食材清单 加入采购清单
面粉 800g
、
猪肉馅 400g
、
大红萝卜 2个
、
泡木耳 1盘
、
酵母 8g
、
粉条 适量
、
大酱 3汤匙
、
料酒 2汤匙
、
酱油 2汤匙
、
葱花 少许
、
姜末 少许
、
十三香 少许
、
盐 适量
、
植物油 少许
烹饪步骤
小贴士

宝妈小贴士： 1 酵母提前活化可以有效缩短发酵时间 2 屉上刷油可以防沾 3 包子生坯饧十分钟更暄软，可以防掉底 4 包子面皮别擀太薄，太薄不暄软 5 文中食材量比较大，建议减半操作

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-20

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