清蒸鲈鱼
大菜的最强伪装者！超简单的做法，味道却像大饭店的味道！搞定了这道菜，分分钟变大厨！
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步骤1/6
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鲈鱼洗净去除内脏，切斜刀。鱼肚中塞上葱段和姜片。
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步骤2/6
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淋上一瓶盖料酒，撒上一小撮细盐，涂抹均匀。
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步骤3/6
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蒸锅提前烧开水，将鱼放鱼锅中，大火蒸8-10分钟。（具体时间根据鱼的大小来定）
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步骤4/6
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蒸好的鲈鱼撒上一层葱花，根据自己的喜好，也可放上香菜、辣椒、蒜末等。
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步骤5/6
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淋上李锦记蒸鱼豉油
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最后一步
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最后淋上一层8成熟的热油即可。
在鱼背上划斜刀，可以保证蒸出来的鱼肉鲜嫩多汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-19
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