尖椒肉片
浏览 1.5万 · 收藏 62 · 学做 1
将做法保存到手机
简单易学，美味佳肴
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
尖椒洗净切丝，猪里脊肉切片或切段，里脊肉用淀粉裹一下。
-
步骤2/3
锅内烧油，油热，倒入葱姜蒜花椒，炒出香味，倒入裹好的里脊肉，翻炒，肉炒变色，倒入一点料酒。
-
最后一步
点击查看大图
肉全部变色后，倒入青椒，继续翻炒，待青椒熟后，放入适量盐。用刚才盛猪里脊肉的淀粉碗，加一点水，将碗底淀粉融化，倒入锅中，翻炒大火收汁，盛出。
小贴士
1、肉片裹淀粉可能不均匀，可以将肉片一片片放入淀粉中，均匀裹上淀粉。
2、淀粉有点粘锅，可以多放一点油。
3、最后不倒入水淀粉也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-19
换个做法
尖椒肉片的其他做法
尖椒肉片的相关分类
尖椒肉片的相关推荐
-
肉片炒尖椒
38192人看过 -
西红柿炒鸡蛋·最经典易学的下饭料理
51247448人看过 -
回锅肉
27617500人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
91026115人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜，轻松享假期#
20666632人看过 -
尖椒肉片
6885人看过 -
【蘑菇炒肉】#今天吃什么#
6316324人看过 -
清蒸石斑鱼（适用于各种清蒸鱼）
14035281人看过 -
辣椒炒肉丝
2642221人看过 -
蘑菇炒肉
536463人看过 -
五花肉炒蒜苔
20642826人看过 -
辣子鸡丁
25387295人看过
