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家常红烧肉的做法

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家常红烧肉

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30-60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

大料 3个

、

黄酒适量

、

酱油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将猪肉洗净切成块
步骤2/9 点击查看大图
锅中加入适量水，将猪肉凉水下锅
步骤3/9 点击查看大图
水开后捞出，用温水将泡沫冲洗掉，沥干水分，
步骤4/9 点击查看大图
锅烧热，加入少许油，将大料放入锅中爆香，忘了买姜，放一点更好
步骤5/9 点击查看大图
将猪肉倒入锅中，煸炒至表面金黄
步骤6/9 点击查看大图
倒入黄酒、酱油烹香
步骤7/9 点击查看大图
锅中倒入温水，放入葱结，大火烧开后转小火焖40分钟
步骤8/9 点击查看大图
转大火收汁，加入适量盐调味
最后一步点击查看大图
出锅后撒入葱末

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-19

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