是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

零失手烤箱虾扯蛋

浏览 17.9万 · 收藏 1415 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

#小厨图解#自己在家用烤箱就能做出台湾经典小吃“虾扯蛋”，这才是虾和蛋的正确吃法！

食材清单加入采购清单

低筋面粉 50g

、

鲜虾 12只

、

鹌鹑蛋 12个

、

泡打粉 2g

、

玉米淀粉 8g

、

清水 85ml

、

马苏里拉芝士碎 50g

、

海苔粉适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将低筋面粉50g、玉米淀粉8g、泡打粉2g，混合过筛，加入清水85ml搅拌均匀至无颗状，静置半小时
步骤2/6 点击查看大图
鲜虾12只，去头去虾线，剥皮备用
步骤3/6 点击查看大图
静置好的面糊中加入适量马苏里拉芝士碎，搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
玛芬模刷油，倒入面糊，中间放虾
步骤5/6 点击查看大图
再在模具中分别打入鹌鹑蛋12个，放入预热好190度的烤箱烤15-20分钟
最后一步点击查看大图
取出放凉脱模，撒上海苔粉即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-19

换个做法

烤箱虾扯蛋的其他做法

烤箱虾扯蛋的相关分类

萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤萝卜大白菜更多

烤箱虾扯蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许