泡椒酸菜酱
浏览 2.7万 · 收藏 102
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
姜蒜切末,泡椒酸菜切末挤干水份。然后锅里放油烧到大概八成热,然后开小火先放点豆瓣酱大蒜姜末炒香,然后放入剩下的配料,小火慢炒,炒干水份,然后放点芝麻,炒香炒出油。就可以了。
小贴士
此酱为我无事时炒的,酸酸辣辣的,在炒之前一定要挤干点水份,这样便于炒干水份,做酸菜鱼,鸡杂,牛羊火锅,拌面,沾饺子都可以。平常的配料家常的做法,觉对是百搭的酱。但是耐心绝对不可少,一定要小火慢熬,但就是这种普通的食材简单的做法但味道觉对霸道,当然了味道杂的可以放点豆鼓酸笋或者先开始炒时放点肉末牛肉末都是可以的,那就看自己的喜好和口味了,我个人认为就几样简单的就好,因为要的就是这种原味的酸菜味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-19
换个做法
泡椒酸菜酱的其他做法
泡椒酸菜酱的相关分类
泡椒酸菜酱的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#素炒茭白
688937人看过 -
油焖冬笋小鲍鱼
199829人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 油焖茭白
13827362人看过 -
山楂罐头
8137人看过 -
酸辣冬笋
339685人看过 -
辣萝卜条咸菜
40303人看过 -
冰糖雪梨银耳羹
401633人看过 -
学会这个凉拌豆芽可以出摊了!
491239人看过 -
鲜族辣鱼
102568人看过 -
腌辣椒
842066人看过 -
【小森妈妈菜谱】养颜银耳羹
4377人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32506988人看过