红豆南瓜饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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红豆煮熟,然后倒掉多余的水,加入砂糖混匀,在平地锅加入适量的油,放入红豆混合物,炒制,水分蒸发的差不多的时候加入适量的熟粉,可增加粘性。备用。
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步骤2/4
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将南瓜洗净后,切片,大火蒸15分钟,称重,加入对应重量的面粉,趁热(小心烫到)揉面,盖上盖子放置约5分钟。然后分成约22克左右的团子。加入适量的红豆馅裹好,压扁。沾点熟粉防粘。
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步骤3/4
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在平底锅加入适量的油。小火,放入南瓜饼,煎一分钟,加入少许的水,盖上盖子一分钟,翻面,煎一分钟。捞出。
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最后一步
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完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-19
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