泡汤专用饼丝
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步骤1/10
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面粉放入盆中，再加入盐和五香粉拌匀，然后边倒水边用筷子搅拌，水要缓缓倒入
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步骤2/10
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面粉搅拌成絮状，如图中这样状态就行了，然后上手揉面，水可适量添减
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步骤3/10
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稍揉几分钟就可以，盖上盖子或者湿布，醒半小时左右
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步骤4/10
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醒好面，将面团揉光滑
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步骤5/10
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将面团分成十几份
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步骤6/10
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每份面团都擀成薄饼
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步骤7/10
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平底锅里加几滴油刷匀，锅热后将薄饼放入，一分钟后翻面，过半分钟即可
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步骤8/10
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将饼卷起，切成丝，所有的面团都按上述步骤做好
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步骤9/10
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一斤面做好后可以让全家吃两顿了
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最后一步
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泡羊杂汤，真是绝配，吃火锅时也可以涮着吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-19
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