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麦豆饭的做法

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麦豆饭

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秋风起'食腊味

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10~30分钟 | 配菜(中级)

大米，糯米 4杯（各一半）

、

五花腊肉 300g

、

豌豆（麦豆） 300g

、

芹菜蒜 200g――300g

、

盐适量

、

南乳 30g

、

生粉 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
选用自己吊腌的正品腊肉'
步骤2/9 点击查看大图
切
步骤3/9 点击查看大图
香惢腊喜
步骤4/9 点击查看大图
等待开爆炒
步骤5/9 点击查看大图
恭候
步骤6/9 点击查看大图
下镐
步骤7/9 点击查看大图
放饭去蒸
步骤8/9 点击查看大图
成品
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小贴士

麦豆焖时不能和大米同时进行'不然会很烂'要在米饭7成熟时放进去'利用蒸汽蒸熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-18

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