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超级简单的焦糖烤布丁的做法

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超级简单的焦糖烤布丁

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数量：125ML烤碗7分满3杯时间：170度20-25分钟

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10~30分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 150g

、

蛋黄 2个

、

牛奶 50g

、

炼乳 10g

、

白砂糖 10-20g（个人口味调节）

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
淡奶油，牛奶，炼乳，白砂糖混合，放入奶锅内小火加热至砂糖融化
步骤2/5 点击查看大图
放置温热，加入打散的蛋黄液搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
将混合好的液体过筛，除去气泡
步骤4/5 点击查看大图
倒入烤碗或模具内
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烤箱预热，烤盘中加半盘水，170度20-25分钟左右，观察表面有焦色即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-18

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