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酸菜鱼

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冰果粉儿

最近好喜欢川菜的那个麻而不辣，酸菜鱼，带点酸酸的口味，非常开味！所以决定自己试一下！
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
草鱼 一斤
、
酸菜 150g
、
干辣椒 八只
、
花椒 两小勺
、
蒜 三瓣
、
姜 一小块
、
蛋清 一个
、
料酒 一勺
、
白胡椒粉 适量
、
盐 一小勺
、
淀粉 一小勺
、
葱 一小段
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士

鱼肉的切工和腌制很重要，决定品质！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-18

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