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自创回锅肉的做法

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自创回锅肉

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自创呢就是喜欢吃什么菜就放什么菜。哈哈

食材清单加入采购清单

五花肉 250克

、

青椒 2个

、

洋葱 150g

、

胡萝卜 150g

、

花生油 50克

、

豆瓣酱一大勺

、

盐一小勺

、

生抽少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉买回来洗干净焯水五分钟，放冰箱冷冻一个小时，之后再切片
步骤2/6 点击查看大图
准备蔬菜，都是切大块，胡萝卜要切薄片
步骤3/6 点击查看大图
热油放入五花肉煸炒出油至五花肉变色
步骤4/6 点击查看大图
放入豆瓣酱和生抽
步骤5/6 点击查看大图
蔬菜倒进去，放入盐调味炒两分钟关火放鸡精盛出
最后一步点击查看大图
成品，色香味俱全

小贴士

肉冷冻以后再切会比较薄厚均匀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-18

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