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芝麻蔬菜沙拉的做法

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芝麻蔬菜沙拉

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这个沙拉也是之前去吃“我们の日式烧肉屋”时，在店内尝到的。回家研究了一下，得到了这个比较讨巧的制作方法。因为是日式烤肉，所以用到的很多调味料都是和风口味的。如果你不知道该怎样调制和风口味，也不清楚怎样调制日式沙拉汁，没关系，直接买一瓶现成的就好了，生活不必太麻烦，有些东西简单点也可以做的很好。餐厅的凉拌汁：胡萝卜1根香菜50克洋葱半个香芹2根青红辣椒各半根 1500克清水煮半小时左右得到蔬菜汁。煮好的蔬菜汁橙汁30ml 白糖45克米醋30克盐少许生抽15ml 烧开后晾凉即可。

食材清单加入采购清单

花叶生菜 1棵

、

圣女果（双色） 10个

、

黄瓜 1根

、

白芝麻 3克

、

蔓越莓适量（可以省略）

、

日式沙拉汁 30ml

、

蜂蜜 15ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
花叶生菜去根洗净，控干水分。圣女果洗净去蒂。（我选用的蔬菜种类不是很多，可以另外添加豆苗、鸡毛菜之类的来丰富彩色）
步骤2/6 点击查看大图
花叶剩菜手撕成方便入口的片状，松散的码在碗底。圣女果对半切开，摆放一部分在生菜叶上。
步骤3/6 点击查看大图
黄瓜用刮皮刀从头至尾刮下薄薄的一片。
步骤4/6 点击查看大图
把黄瓜片放在容器中，可以用整片的，也可以切一半后再摆放。
步骤5/6 点击查看大图
最后撒上白芝麻，白芝麻可以多放一些，会很香，注意：这里用的是熟芝麻。如果想加点风味，可以扔进几颗果干，这个随意
最后一步点击查看大图
最后日式沙拉汁蜂蜜混合，吃之前淋在沙拉中拌匀即可。

小贴士

如果买不到日式沙拉汁的童鞋也可以试试，橄榄油果醋味淋鲣鱼汁蜂蜜，来自行搭配

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-23

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