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空心糖心小火烧的做法

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空心糖心小火烧

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外面卖的小火烧很香，但是担心材料的问题，于是自己做来吃啦。

食材清单加入采购清单

面粉 213g

、

花生油 10g

、

水 130g

、

淀粉 15g

、

红糖 25g

、

酵母 4g

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将面粉，放水，酵母，盐，揉成面团，花生油分两次放入面团揉匀，发酵至两倍大。
步骤2/7 点击查看大图
面团分成约25g的小面团，一份的量可以分成约12个面团。分好后醒发十五分钟。
步骤3/7 点击查看大图
将淀粉和红糖混匀，做糖馅。
步骤4/7 点击查看大图
糖馅包好，用擀面杖压园形。
步骤5/7 点击查看大图
放入烤箱，表面刷蛋液，撒上少许黑芝麻。
步骤6/7 点击查看大图
烤箱二百度十五分钟即可。喜欢吃脆一点的，就将时间稍微延长即可。
最后一步点击查看大图
最漂亮的一个，女儿喜欢极了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-18

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