胡椒猪肚鸡
晓君老师推荐~尝试一下广东名汤
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步骤1/8
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清洗猪肚,用食盐,生粉,料酒三次抓洗。猪肚市场比较紧缺,强哥六点多起床去买的……
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步骤2/8
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猪肚鸡用的是老母鸡,买了半只,洗净,焯水。
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步骤3/8
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准备配料,红枣,枸杞,***参,生姜和白胡椒颗粒。
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步骤4/8
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将鸡肉,配料等装进猪肚,用牙签封口。焖煮40分钟左右
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步骤5/8
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捞出猪肚,背面切开,将猪肚切丝,和鸡肉,白萝卜一起放入锅中。继续焖煮30分钟。
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步骤6/8
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准备喝汤前加少量食盐。
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步骤7/8
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猪肚蘸一点酱汁更好吃
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最后一步
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好吃的猪肚汤~再来一碗~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-18
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