鲜肉馄饨
早餐时间很不固定 ,偶尔早起要很早,没时间准备早餐,包点馄饨放冰箱,可以睡会懒觉,言归正传……
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步骤1/8
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肉剁馅儿,葱切碎,姜去皮切碎(也可以不放)混合,油、盐、酱油、鸡粉、水、五香粉混合到馅儿里,搅拌均匀……
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步骤2/8
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买的馄饨皮,家里没有机器,所以没做过馄饨皮,一直是买现成的 备用……
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步骤3/8
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皮上放馅儿 馄饨的馅儿取决于自己的喜好,喜欢大馅儿就多放点、没毛病
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步骤4/8
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如图 两脚叠进去,也可以横着对折,不弄成三角形,随意就好,没什么特殊讲究
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步骤5/8
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再次折叠 盖住馅儿
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步骤6/8
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左右对折,抹点水,粘在一起 一个馄饨就完成了
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步骤7/8
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全部包完
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最后一步
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锅内烧水,放些个去皮姜丝,少许盐,碗内放紫菜,葱花,馄饨底料,其实就是袋装紫菜汤的料粉,也可不放,不放锅内烧水是可稍稍多点盐,不咸为止,开水下馄饨,熟后捞入碗内,浇热汤,热腾腾的馄饨出锅了,次吧次吧……用一碗馄饨温暖这个冬天吧……
锅内盐不要很多,我不吃香菜所以省略,吃的也可放一些在碗里,浇热汤即可,不要放锅里煮,会熟过头
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-18
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