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大列巴的做法

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大列巴

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减肥食品，减肥期间也需要补充碳水哦

食材清单加入采购清单

高筋面粉 200g

、

酵母 3g

、

羊奶粉(普通奶粉也可) 10g

、

水 70g

、

鸡蛋 1个约47g

、

黄油 20g

、

糖 30g

、

核桃仁 100g

、

葡萄干 100g

、

蔓越莓 50g

、

蛋液 10g

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/4
将面粉，奶粉，盐，鸡蛋打散倒入厨师机中，酵母和糖分别放入两侧，加水，启动和面功能
步骤2/4
厨师机和面15分钟后，将软化的黄油倒进去，和面5分钟，这时候就有筋膜了。开始发酵。
步骤3/4
拿出发酵好的面团，放在面板上擀平，放上坚果，卷起来，准备第二次发酵。
最后一步点击查看大图
烤箱提前预热上下管150度。第二次发酵好的面团刷上蛋液，放入烤箱25分钟。前面几步忘记拍图片了

小贴士

如果你在减肥期间，糖和黄油可以不放，坚果是可以吃的哦，也可以将高筋面粉换成不含麦麸的全麦面粉。其他参数都一样。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-18

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