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酸甜柠檬虾的做法

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酸甜柠檬虾

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罗氏虾 500g

、

青柠檬 1个

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

糖 20g

、

蒜三瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
虾，去头去尾，开背，把所有的须和虾脚都剪掉，因为罗氏虾比较大，要用大剪刀哦，虾囊在眼睛后一厘米出，剪开就能挤出来。
步骤2/4 点击查看大图
适量油，烧热后放入虾，虾两面红后加一点料酒，放蒜末。
步骤3/4 点击查看大图
煸炒两分钟，熟了之后放一点点盐和胡椒，关火放柠檬汁和糖，用锅的余温加热一下（柠檬提前榨汁，我这个柠檬片是装饰，可不用）
最后一步点击查看大图
虾很干净，虾黄什么都很美味。可以吃啦，吃虾肉可以蘸汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-18

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