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辣白菜的做法

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辣白菜

浏览 3.6万 · 收藏 238 · 学做 1

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老公特别爱吃辣白菜，所以是为他而做

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白菜 1500克

、

蒜末 3大勺

、

姜末 1勺

、

辣椒粉 1/4杯

、

鱼露 2勺

、

白糖 1勺

、

海盐半杯

、

苹果一个

、

梨一个

、

糯米粉 5勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
白菜洗干净切两半（根据自己需要切块也可以）
步骤2/6 点击查看大图
用盐腌制一天，挤干水分（如果盐多了，最好清洗一下）
步骤3/6 点击查看大图
先将糯米粉加热搅成糊糊，然后加入辣椒粉搅拌均匀放凉
步骤4/6 点击查看大图
再将事先切好的蒜泥、姜末，苹果泥、梨、盐、鱼露逐一放入搅拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
然后将搅拌好的辣椒酱均匀的抹在每一片腌好的白菜叶上
最后一步点击查看大图
最后装好封坛放在阴凉地方储存，一周左右就可以吃了

小贴士

尽量放在阴凉地密封储存

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-17

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