火腿面包
儿子特别喜欢吃火腿面包,前几天看了喜儿老师的这个食谱,今天马上就做了起来!
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步骤1/10
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将黄油以上的材料全部放入面包机中,开启和面程序20分钟
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步骤2/10
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加入软化好的黄油,开启和面程序30分钟
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步骤3/10
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揉出手套膜,就可以了,在面包机中发酵,
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步骤4/10
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发酵至两倍大,戳洞不回缩就可以了
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步骤5/10
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分成均等的4份,盖上保鲜膜静置15分钟
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步骤6/10
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用擀面棒擀成牛舌状放入烤盘,放入烤箱二次发酵,下面放一碗热水
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步骤7/10
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二次发酵完成后,将火腿肠放入面包中间,轻轻往下按,此时应该刷蛋液,我忘了
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步骤8/10
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挤上沙拉酱和番茄酱,撒上香葱,放入预热好的烤箱160度,中层,18分钟,上色马上盖上锡纸
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步骤9/10
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出炉后拿出烤盘放烤网上晾凉,不然冷却后,面包下面有水哦
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最后一步
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番茄酱和沙拉酱可以挤得粗一点
每个烤箱脾气不一样,温度需要依据自己烤箱温度调节!
面包进入烤箱,一定要观察,上色就盖锡纸,很容易就上色了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-17
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