嫩牛肉卷饼
北方人吃的就是面食,这个饼真的是从小吃到大的,在熟悉不过,但是自己做起来看着简单但是还是失败了几次^_^,但是牛肉的味道真的好
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步骤1/12
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牛里脊肉洗净切小条,加入一汤勺辣椒油
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步骤2/12
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一汤勺生抽,一调味勺香油,一调味勺黑胡椒粉,混合
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步骤3/12
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在加入1汤勺玉米淀粉混合均匀腌制4个小时,腌制的时间久会比较入味
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步骤4/12
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面粉加入水揉成面团,醒10分钟
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步骤5/12
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擀成面皮
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步骤6/12
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平底锅无油无水,开中火把饼烙熟
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步骤7/12
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表面起泡微黄就好了
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步骤8/12
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平底锅放入少许的油,放入小米辣,姜炒香
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步骤9/12
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在放入腌制好的牛肉条
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步骤10/12
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两回翻动全部变色,加入孜然粒^_^喜欢就加,不喜欢就不加
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步骤11/12
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嫩嫩的辣辣的好吃
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最后一步
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饼上面放入生菜,牛肉卷起来就好了,做的少自己就吃到一个牛肉条,虽然是复制君子老师的但是味道还是按自己的口味来的^_^
牛肉嫩嫩的家里人说好吃,^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-17
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