自制石榴酒
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将石榴表皮擦干净，不要有沾水。按照'石榴的正确打开方式'（可网上搜索）将石榴打开，取籽很方便。
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步骤2/4
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取适量的冰糖与石榴籽混合。我选用的是新疆和田地区的甜石榴，所以放的糖少一点。如果选用酸石榴，可按5:1的比例放冰糖或者白砂糖。
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步骤3/4
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将石榴和冰糖装入准备好的玻璃容器内，不要太满，八九成即可。而后加入清酒或者白酒，高度或低度均可，酒的高度九分高，没过石榴籽为宜。
步骤4/4
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发布于 2017-11-17
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