大理石蛋糕-迷迭香
今天的蒸蛋糕,不同于便利店货架上常见的普通版,是一份具有艺术气质的蒸蛋糕。蛋糕香甜柔软,表面上还错落着水墨画风格的纹路,质感十足。大理石般的华美纹理分布在松软的蛋糕表面,不仅是味觉,也带给我们带来视觉的享受。 蒸蛋糕也是接地气,连烤箱都不用,一口蒸锅搞定,人人都能做!制作过程也没有难点,只需将粘有竹炭粉的面糊用牙签旋转成自己喜爱的形状。当看到大理石蛋糕新鲜出炉时的美妙纹路,你会惊叹,原来如此轻松就能成为艺术家!
-
步骤1/7
点击查看大图
碗中过筛100克糖粉
-
步骤2/7
点击查看大图
接着碗中倒入2个鸡蛋和80克牛奶,搅拌均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
碗中过筛100克低筋面粉、20克糯米粉和5克泡打粉,搅拌均匀成原味面糊
-
步骤4/7
点击查看大图
接着将一小部分原味面糊倒入另一个小碗中,在小碗中倒入5克竹炭粉,搅拌均匀成竹炭面糊
-
步骤5/7
点击查看大图
将原味面糊倒入蛋糕模具中,再将少量竹炭面糊倒入原味面糊中,用牙签修饰成大理石纹路
-
步骤6/7
点击查看大图
放入烧开水的蒸锅,大火蒸15分钟取出,撕开蛋糕模具
-
最后一步
点击查看大图
完成!
1. 将竹炭粉倒入面糊中搅匀时,不要让图案太大,防止蒸好后的蛋糕因膨胀导致图案变形,影响美观。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-17
大理石蛋糕的其他做法
大理石蛋糕的相关分类
大理石蛋糕的相关推荐
-
迷迭香:蛋炒饭
75056人看过 -
白灼秋葵-迷迭香
191883人看过 -
快手家常炒面—迷迭香
588016人看过 -
凉拌穿心莲-迷迭香
98143人看过 -
茭白毛豆炒肉丝-迷迭香
63736人看过 -
小汤菠菜
32724人看过 -
彩鲜蒜蓉杏鲍菇-迷迭香
46659人看过 -
翡翠豆沙煎饼
80560人看过 -
彩蔬蒸鸡蛋 宝宝辅食食谱
145910人看过 -
香煎豆腐-迷迭香
72464人看过 -
自制辣条-迷迭香
1187643人看过 -
米香浓郁的芡实糕,清香软糯不粘牙
55623人看过