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虾仁红萝卜蛋卷（早餐鸡蛋杯）的做法

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虾仁红萝卜蛋卷（早餐鸡蛋杯）

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虾仁补钙，红萝卜补充维生素，鸡蛋补充蛋白质

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鸡蛋 1个

、

熟虾仁 1只

、

红萝卜 10g

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

葱花少许

、

食用油 2ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材
步骤2/5 点击查看大图
红萝卜放水里焯熟，捞出切碎，熟虾仁切碎
步骤3/5 点击查看大图
打一个鸡蛋到碗里，加入葱花，红萝卜碎，虾仁碎，加入盐和黑胡椒粉一起稍微用筷子搅拌一下（搅五六下就好），做此步骤的时候把鸡蛋杯通电预热（预热五六分钟）
步骤4/5 点击查看大图
倒入2ml食用油在鸡蛋杯里，用刮刷上下刷十下左右。然后把鸡蛋糊倒入鸡蛋杯里，插上竹签，盖上盖子，坐等几分钟出炉
最后一步点击查看大图
待鸡蛋卷慢慢升起，出来放盘里凉一下，切片就可以吃了，味道鲜香。早餐配一杯牛奶，美美的。想吃番茄酱可以倒点番茄酱在鸡蛋卷上。

小贴士

注：上面的配量是一个筒的量，如果是双筒鸡蛋杯就再加一个鸡蛋和食材就好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-17

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