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南瓜米饼

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一提起米饼，大家想到的十有八九是嘎嘣脆的膨化零食。但这种零食或烤或炸，虽然好吃，但做法不够健康，并不适合小朋友。今天要给大家分享一道绝对能颠覆大家对米饼印象的可口美食。马苏里拉奶酪在金灿灿南瓜米饭的包裹下，显得异常绵软，意犹未尽的拉丝也给这道米饼添加了难以抵挡的吸引力。简单的配方和健康的做法，无论是大人小孩都会很喜欢。

“营养是健康的起点”
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熟米饭 100g

、

南瓜 70g

、

玉米淀粉 5g

、

奶酪碎适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
南瓜洗净去皮，切成小块。
步骤2/12 点击查看大图
冷水上锅，蒸约12分钟蒸熟。
步骤3/12 点击查看大图
趁热压成泥。
步骤4/12 点击查看大图
混入熟米饭中，加入玉米淀粉（或土豆淀粉）。如果米饭比较干，煎的时候饭粒容易松散脱落，加入玉米淀粉可以增加黏性，更容易成型。
步骤5/12 点击查看大图
用筷子搅拌，混合均匀。
步骤6/12 点击查看大图
抓一小把放手心上，稍微按扁。
步骤7/12 点击查看大图
包入适量奶酪碎，团成圆饼。
步骤8/12 点击查看大图
依次做好剩余的圆饼。
步骤9/12 点击查看大图
平底锅小火，刷薄油。
步骤10/12 点击查看大图
放入米饼，小火慢煎约2分钟。
步骤11/12 点击查看大图
翻面，继续煎至两面金黄。
最后一步点击查看大图
出锅，趁热来一口~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-17

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