海参泡发方法
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不同于我们常见的辽参，这次泡发的是南美淡干海参。方法大同小异
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烹饪步骤
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步骤1/7
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选了一大一小两只海参做对比，可以看一下后面的米字格！这是干硬的海参。泡发第一天可以用凉白开或是过滤过的水就行！当然土豪可以全程选择纯净水！
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步骤2/7
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第二天已经可以明显的看出效果，大小两只海参都长了大概一个格子！天气不热的话常温泡发需早晚换水！天气热建议选择放在冰箱保温层！一天换一次水即可！
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步骤3/7
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第三天海参已经变得比较柔软，可以根据自己口味，喜欢软一点的可选择高压锅20-30分钟！个人比较喜欢有些嚼劲的，干净无油锅小火煮30分钟！
步骤4/7
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发布于 2017-11-17
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