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夹肉烧饼

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相传清慈禧太后西巡回京,途经灵宝函谷关,天色将晚,人困饥乏,御膳催餐,厨师烤饼临时和面,没有油酥发面。用卤肉汤油代替涂抹烘烤,夹之精肉奉上。慈禧食后,夸其色香味形俱佳。建国后,灵宝夹肉烧饼成为豫西名吃之一。 此方来自君之老师,十分好用
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发布于 2017-11-16

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