炙烧三文鱼大虾加州卷
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一直对加州卷的味道情有独钟,刺身加上了芝士的味道简直是惊艳 ! 可是餐厅里的加州卷也价格不菲,像我这样的学生党得好久才能去一次,于是我就自己尝试做加州卷,炙烧既可以保留刺身的鲜嫩,又能去除了生鱼片的腥味,不再是冷冷的寿司,连不爱日料的中国胃男票都可以接受呢。发现豆果目前还没有炙烧加州卷的菜谱,我发一个自己的小创意,业余厨娘的第一次尝试。
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烹饪步骤
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步骤1/13
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准备一张锡纸(因为炙烧时锡纸不怕烧到)
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步骤2/13
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寿司卷帘放在锡纸上。
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步骤3/13
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三文鱼从冰箱拿出来,用厨房纸吸干,用一点点盐腌一下,根据喜好调整厚薄。
步骤4/13
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发布于 2017-11-16
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