全麦榴莲奶酪软欧包
数量:2个(200克/个) 时间:180度20分钟
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步骤1/8
奶油奶酪放微波炉,解冻档一分钟,或者隔水加热软化。加入榴莲肉搅拌至顺滑无颗粒,放冰箱冷藏备用
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步骤2/8
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除黄油外所有材料混合揉至扩展状态,加入黄油揉至完全扩展
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步骤3/8
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滚圆盖上保鲜膜发酵至2.5倍大
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步骤4/8
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取出按压排气,平均分成2份,松弛10分钟
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步骤5/8
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松弛好的面团擀开
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步骤6/8
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挤上做好的榴莲奶酪酱,收口捏紧,整成橄榄形状,放入烤盘发酵至1.5倍大
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步骤7/8
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发酵好,喷水撒上芝士粉,割口
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最后一步
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预热好的烤箱,上下180度20分钟,观察上色满意及时盖锡纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-16
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