山药焖排骨
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步骤1/6
排骨切小块。山药削皮，切小段。
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步骤2/6
排骨用开水白灼去腥。
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步骤3/6
热锅冷油，下姜蒜炒香下排骨翻炒，略干放老抽提色。
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步骤4/6
放水适量，加盐、糖、料酒、酱油，先大火煮开转中火焖10分钟。
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步骤5/6
放入山药，再焖10分钟。
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最后一步
转大火，勾芡，收汤，起锅。最后可撒些葱花。
放老抽提色，生抽调味，排骨会更好看也美味。现在是吃山药的时节，小朋友很喜欢这道菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-16
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