佛手鸡心

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佛手鸡心

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食材清单加入采购清单

鸡心 500克

、

佛手瓜 2个

、

洋葱半个

、

盐少许

、

味极鲜酱油少许

、

耗油少许

、

鸡精少许

、

白糖少许少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡心洗净(放入葱姜段)不放也行~把血水汆一下~捞出备用
步骤2/3 点击查看大图
洋葱切块~佛手瓜切片~葱花爆锅加入鸡心翻炒片刻加入佛手瓜跟洋葱加入盐~鸡精~糖~继续翻炒(味极鲜跟耗油最后快出锅的时候放就行放的早了容易糊锅)快出锅的时候加入适量味极鲜酱油跟耗油~翻炒均匀出锅~装盘即可
最后一步点击查看大图
出锅装盘

小贴士

注意~佛手瓜跟洋葱~先放佛手瓜炒一会在放洋葱~因为佛手瓜不好熟味极鲜~跟耗油最后就行~本身炒的时候放了盐~味极鲜跟耗油少许~适量就行

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