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萝卜炖牛腩：养生又滋补

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可可的美食生活

常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”，冬天吃萝卜，特别养人。萝卜分生吃和熟吃，我家更习惯炖得软软的，比如像今天与牛腩一起红焖就特别好吃有营养，有时候我也会和骨头一起炖成白汤。 萝卜是秋天的宝，我国民间也有“十月萝卜赛人参”的说法，意思是说在农历十月吃萝卜，犹如吃人参一样受益。白萝卜和牛肉非常搭，这样吃最养人。
食材清单 加入采购清单
牛腩 350克
、
白萝卜 700克
、
大葱 3段
、
姜 4片
、
八角 1个
、
花椒 20余粒
、
桂皮 1片
、
香菜 数茎
、
油 20克
、
生抽 60克
、
老抽 5克
、
料酒 60克
、
糖 20克
烹饪步骤
小贴士

软糯的牛肉炖萝卜，牛肉香，萝卜软，最后洒点香菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-16

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