南瓜米糕 宝宝辅食
南瓜米糕非常松软，可以作为小宝宝的手指食物，也可以作为大宝宝的加餐点心。今天的方子是要打发蛋白的，如果宝宝还没有添加蛋白或者对它过敏，可以直接打发蛋黄。 做法简单，“蒸”的好吃不上火。没有加糖，非常纯正的原味，喜欢加糖少加点。 参考月龄：7M+ 我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺， 宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？ 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。 微信公众号：一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。
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步骤1/11
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食材：南瓜100克，大米粉50克，鸡蛋1个
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南瓜切片蒸10分钟。
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南瓜压成泥，将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋黄加入南瓜泥中，混合均匀。
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再加大米粉，混合均匀。
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模具刷一层油。
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不加糖直接打发蛋白，将蛋白打发至短而直的尖角。
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蒸锅开始将水烧热。
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蛋白分2次与南瓜蛋黄泥混合均匀。
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倒入模具。
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步骤10/11
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上锅中火蒸15分钟。
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最后一步
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南瓜米糕完成！
营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-16
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