早餐元气清汤面－迷迭香
寒冷的冬季清晨，不想再吃又干又硬的煎饼和包子，那最好的选择就是来一碗暖洋洋的热汤面。劲道的面条嚼劲十足，配上清香却滋味满满的热清汤，盖上一颗饱满的溏心蛋，重点是仅仅需要10分钟就可以做好。一碗下肚，元气满满，一整天都好状态！ 早餐吃面好处十分可观，在早晨及时补充水分，可以让人尽快恢复清醒，保证一整天大脑的敏捷的思维和高运转能力，鸡蛋和面条可以让身体及时补充碳水和蛋白质。 所以，在睡眼惺忪的早晨，来一碗元气早餐清汤面，活力满满的迎接新一天的到来吧！
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步骤1/8
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碗中倒入生抽、葱花做底料备用
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步骤2/8
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沸水下面
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步骤3/8
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煮至沸腾后，倒入冷水，再次沸腾时出锅
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步骤4/8
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装有底料的碗中倒入清汤，做成汤底
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步骤5/8
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将面条倒入盛有汤底的碗中备用
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步骤6/8
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在煮完面沸腾的面汤中打入一个鸡蛋，煮1分钟
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步骤7/8
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将煮好的鸡蛋倒入碗中，撒上葱花，淋上香油
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最后一步
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完成啦！
1. 煮面条时，待水沸腾后要倒入适量凉水，防止面粘粘，口感会更劲道。
2. 煮鸡蛋时，将鸡蛋打入锅中后，不要搅拌，静待其成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-16
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