甜椒炒卤猪头肉
自从家里做了一锅老卤之后,幸福感直线攀升,想吃什么就卤什么,卤好的食材吃不完可以冻在冰箱里,想吃的时候蒸一下、炒一下都特别美味。 现在的卤菜店猪头肉已不多见,特意委托卖肉的师傅帮忙留了几斤,卤好了用来炒甜椒,别有一番滋味。
-
步骤1/5
点击查看大图
备料:猪头肉切片,辣椒切条,蒜、橘皮切碎
-
步骤2/5
点击查看大图
热锅凉油,下青、红辣椒和蒜、橘皮一起翻炒至辣椒微微发软
-
步骤3/5
点击查看大图
下猪头肉翻炒片刻
-
步骤4/5
点击查看大图
加入生抽、老抽和少量水,再加入盐、糖、五香粉,不断翻炒至锅底水开收汁
-
最后一步
点击查看大图
出锅前,沿锅边缘倒一汤匙醋,就完成了啦!
只要是炒卤菜都可以用这个菜谱,甜椒炒什么都好好吃,而且非常快手。
如果家里有老卤,可以舀两勺老卤到锅里,代替其他调味品(除了醋),也非常好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-16
甜椒炒卤猪头肉的相关分类
甜椒炒卤猪头肉的相关推荐
-
卤猪头肉
271755人看过 -
洋葱炒猪头肉
34255人看过 -
清蒸梭子蟹
2157459人看过 -
比肉包子还好吃的青椒茄子包
198657人看过 -
豆浆机绿豆沙
178657人看过 -
#夏日餐桌降温企划#凉拌酸辣土豆丝
194542人看过 -
凉拌柠檬手撕鸡腿
47224人看过 -
【雪里豆飘香】蛋清拌豆腐
536956人看过 -
吃吃冷萃冰咖啡
207839人看过 -
青菜炒蘑菇
105659人看过 -
咸肉做法
79788人看过 -
冬瓜丸子汤
31535492人看过