自己动手做【罐头菜心/酱莴笋】
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小时候只要感冒或不舒服了,妈妈就会熬一小锅白米粥,再开一罐罐头菜心让我就着吃。 这款罐头菜心也是我阿嬤在生时很爱吃的一款酱菜。阿嬤喜欢加点肉和这款酱菜一起剁然后煮成肉酱吃,拌饭下粥都很适合。 今天早上有点时间,熬了小半锅粥,就着新腌好的酱菜心和昨晚炖猪蹄的花生,这样的早餐吃着真正舒服啊!
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烹饪步骤
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步骤1/10
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把莴笋削皮洗净后切成0.5公分的薄片。
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步骤2/10
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别切得太薄,太薄了不脆。
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步骤3/10
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小半锅水里加入2大勺的白醋,煮滚后把莴笋片下锅烫30-45秒即取出。
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2017-11-15
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