炼猪油
猪油和植物油配合吃 猪油用来炒素菜（青菜） 植物油则用来炒荤菜
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步骤1/9
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今天买的五块钱一斤的肥肉 肥肉厚的品质更好的买到七块钱一斤 肥肉洗净切厚片如图
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步骤2/9
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锅烧热倒入切好的肥肉大火炼 锅铲不断翻炒
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步骤3/9
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油脂越来越多了
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步骤4/9
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最后炼到这个程度即可关火
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步骤5/9
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锅铲小心把油渣子单独铲出 趁热撒点盐 捏着吃很香 但热量也是很高哦
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步骤6/9
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炼好的热油倒入大的耐热的容器里存放
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步骤7/9
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冷却后的猪油膏
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步骤8/9
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我家炼油剩下的油渣子都用来炒着吃了 辣椒粉 盐 鸡精 葱花 香菜 简单的美味
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最后一步
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你也可以油渣炒青椒吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-15
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