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宫保鸡丁的做法

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宫保鸡丁

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就是想吃，没毛病～因为今天家里没有胡萝卜和黄瓜～所以今天做个简单版宫保鸡丁

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切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

花生 1把

、

豆瓣酱 2g（1/2勺））

、

生抽 1/2勺

、

白砂糖 1g

、

干辣椒 1g

、

姜末 1g

、

葱段 1g

、

料酒 2g

、

蒜片 1g

、

淀粉 1g

、

白胡椒 1g

、

花椒 1g

、

淀粉 1g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好鸡胸肉
步骤2/12 点击查看大图
切丁，然后放料酒～加生抽～加生粉～搅拌匀～让在一边腌一下
步骤3/12 点击查看大图
洗干净佐料
步骤4/12 点击查看大图
切好佐料
步骤5/12 点击查看大图
洗一下花椒，放在一边
步骤6/12 点击查看大图
去菜市场买的花生，洗净放在一边
步骤7/12 点击查看大图
下锅油炸，注意只要
步骤8/12 点击查看大图
锅中放油，油热后放入葱，姜，蒜，花椒，干辣椒
步骤9/12 点击查看大图
佐料炒香后让入腌好的鸡肉
步骤10/12 点击查看大图
加提前调好的料（生抽，蚝油，糖，胡椒粉）生抽多一点，糖少放只是提味儿用，翻炒
步骤11/12 点击查看大图
本姑娘喜欢菜里放辣椒～不喜欢放到小伙伴可以不用放。快出锅的时候再放炸好的花生米
最后一步点击查看大图
好啦～出锅～开吃

小贴士

我太懒了～懒的写太多字

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-15

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