自制柿饼
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寒冷的日子,喝上一杯热茶,再配些柿饼,简直不能太美好了~
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
柿子
5斤
烹饪步骤
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步骤1/4
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5斤柿子削皮(柿子必须是硬的,有一点软的就不能用,但是不是脆柿!我用的是那种可以做柿饼的软柿子) 柿子皮不用扔
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步骤2/4
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用线穿过柿子,然后挂在晾衣绳上。看过天气预报,都是晴天。晒了3星期左右。柿子皮放在屋顶阴凉处晾着。
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步骤3/4
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偶尔捏捏的话,让硬硬的柿子变得柔软,早点吃到美味的柿子干~
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最后一步
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晒好的柿饼是没有白霜的,要放一段时间。柿饼和柿皮放在一起~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-15
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