五彩焖面
做给我家小朋友吃的 不爱吃蔬菜 但是把菜切成丝闷上一锅面条 入味又有营养
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步骤1/6
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肉丝加淀粉拌匀 热油炒至七八成熟 盛出备用
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步骤2/6
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剩余的油加入姜蒜炒香后导入配菜
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步骤3/6
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加入肉丝炒匀再加料酒 生抽 盐 炒熟后 加热水 刚好淹没菜 煮沸
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步骤4/6
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配菜垫底 放入面条 不动它 改上盖子 闷五分钟
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步骤5/6
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五分钟后将上面的面条拌入下面 再闷五分钟后大火收汁 放下鸡精和香油 拌匀
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最后一步
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好啦
面条是自己用面条机做的 比较有嚼劲 要根据面的粗细和个人喜好调整闷的时间 由于是给小朋友吃的 所有没有放辣椒 可以在炒肉丝和配菜时加入豆瓣酱或者自己喜欢的蔬菜哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-15
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