蛋羹的做法

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蛋羹

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鸡蛋两个

、

葱 1g

、

香油四分之一勺

、

美味鲜酱油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
两个蛋打散打匀，加入温开水（温开水会使蛋羮嫩滑）用滤网把蛋液过滤，倒入炖盅八分满。
步骤2/5 点击查看大图
锅里放水烧开，放入炖盅（炖盅一定要盖好盖子，没有盖子就包上保鲜膜）再炖十五分钟左右。
步骤3/5 点击查看大图
十五分钟后迅速放入蛤蜊肉，再炖三分钟！完成！
步骤4/5 点击查看大图
出锅！放入酱油、一点点麻油。
最后一步点击查看大图
如果想吃甜甜的！就在打蛋时放入白糖拌匀！放锅里蒸（放入几颗葡萄干）

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-15

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